「築地寿司清 築地本店」は、手頃な価格が新鮮な魚介が楽しめることや、寿司職人のフレンドリーさから、地元の人々や観光客に人気がある。2階建てで広々とした店内には、どちらの階にも自然光が降り注ぎ気持ちが良い。カウンターに座り、ケースに並んだ輝く魚介類や、シェフの巧みな包丁さばき、銅製のわさびおろし器など、寿司屋の定番アイテムに注目してみてほしい。
寿司は1貫から頼むことができる。刺身も、1,400円から3,300円程度で注文可能だ。また、職人のおまかせ11貫を味わう「おまかせ」セット（3,850円）もある。魚介類はどれも新鮮で自然な甘みがあり、この店では何を食べても美味しいだろう。