※2023年8月11日リニューアルオープン
「東京ミッドタウン」の3階にある天ぷら専門店。創業時から多くの文化人に愛され続ける「山の上ホテル」から継承した、伝統の味を提供する。
今回のリニューアルで、店内は「和」と「老舗クラシック感」を融合させた仕様に変更。ガラス張りの開放的なカウンター席のほか、会食などに使える個室（有料）も新設した。
ランチは、活クルマエビやアナゴ、野菜など旬の食材を使った定番コースの「おまかせ（イ）」（1万2,000円、以下全て税・サービス料10%込み）や、単品メニューの「かき揚げ天丼」（5,000円）などを提供する。
ディナーのコースは、六本木店限定の「あやめ」（2万5,000円）と、より特別な素材を厳選した完全予約制の「すみれ」（3万円）の2種類のみ。そのほか、好きな天ぷらを1品ずつ選べるオーダー制も用意する。最上のもてなしと食体験を堪能してほしい。