担々麺やラーメンなどは置かず、メニューは『汁なし担々麺』と、麺の量を減らしチアシードを使用した『レディース汁なし担々麺』のみの、汁なし坦々麺専門店。
『辛さ』と『痺れ』は、それぞれ大、中、小の3段階から選択することができる。『辛さ』の大はハバネロを使用しているので、よほど自信がある人を除いて通常の辛さを選択するのが賢明だろう。「中の少し辛め」など、細かいリクエストにも応えてくれる。
自家製ラー油の鮮やかな赤が目を引くが、一口食べるとナッツの香ばしさや、ゴマのクリーミーな印象もしっかりとあり、ただ辛くしびれるだけのメニューでないことが分かる。麺は太麺で具材とのバランスもちょうどいい。トッピングに用意されている無農薬のパクチーは、パクチーファンのためにダブル盛りも用意されている。