台湾まぜそば 禁断のとびら 水道橋店

※2021年7月21日オープン

台湾まぜそば専門店の2号店が水道橋駅前にオープン。トウガラシとニンニクがきいたしょうゆ味のピリ辛肉ミンチと、モチモチの極太麺が特徴だ。

具材は肉ミンチのほか、ニラ、ネギ、魚粉、卵黄、ニンニクが乗る。テイクアウトにも対応し、『カレー台湾まぜそば』『チーズ台湾まぜそば』『塩まぜそば』『台湾ラーメン』など全8種類のメニューを提供。麺だけでは物足りない人は、濃厚なたれによく合う「追い飯」用のライスを注文しよう。