浜田山にある有名店、たんたん亭の創業者である石原敏が、西荻窪にオープンしたラーメン店。
人気メニューはエビワンタンと肉ワンタンの2種類が乗った「ワンタン麺（ミックス）」だ。エビワンタンはぷりぷりとしたエビの食感と甘みが強く、肉ワンタンはかむたびに肉そのもののうまみが広がるが、ショウガがきいた爽やかな後味になっている。
麺は柔らかめで、カウンター越しにゆで上げる様子を見ることができる。店内はカウンターが7席のみのため、満員状態となることもしばしばだ。
ラーメン以外にも居酒屋メニューが豊富で、酒も瓶ビールからこだわりの焼酎までそろっている。しばらく酒を楽しんだ後、締めの一杯でラーメンをすするのをおすすめしたい。