アメリカンテイストのリノベーションを得意とするスクールバス空間設計が運営する、自家焙煎（ばいせん）コーヒーショップ「スクールバスコーヒーストップ（SCHOOL BUS COFFEE STOP）」。関西を中心に7店舗展開しており、2024年に東京初出店した。
レコードの音色が響く店内に趣あるビンテージ家具などが配された、心地よい空間が魅力。バリスタの国際資格を持ち、ラテアートの世界大会にも出場経験のあるヘッドバリスタの橋本みなみが、コーヒーのレシピ作りや商品開発など担っている。
看板商品はフラットホワイトで、リストレットというエスプレッソで最もうまみのある抽出の前半部分のみを使用。またミルクのフォーム部分を少なめに、かつきめ細かくしているため、濃厚なコクが堪能できる。
自家製ベーグルを使用したサンドイッチや焼き菓子など、フードも充実。朝9時からオープンしており、時間帯を選ばず利用できるのもうれしい。