国産のクラフトビールをはじめ、クラフトサケ、クラフトジンなどのクラフト飲料が楽しめるバー「餐事（sanZi）」。多彩なスパイスやハーブが使用されており、「カルダモン麻婆豆腐」と「カルダモン焼酎」とのペアリングのほか、スパイス漬けウイスキーなど、ユニークなメニューが楽しめる。
フードメニューは「台湾風餃子」「特製2種類あいがけスパイスカレー」「数量限定ローストポーク」や、20種類のスパイスから3種類を選んで好みの味にできる「オリジナルスパイスポテトフライ」などを用意する。店内は、日本の伝統的なクラフト工芸品が使用されているのも注目ポイントだ。
普段は料理の引き立て役として活躍するスパイスやハーブ類。その新たな魅力を堪能してみては。