※2022年1月18日リニューアルオープン
日本のイタリアン料理界をけん引するシェフ、サルヴァトーレ・クオモによるイタリアンダイニング、サルヴァトーレ クオモ（Salvatore Cuomo）白金高輪。ナポリ料理を中心に、モダンなエッセンスを加えた色とりどりの一皿を提供する。
ランチタイムのおすすめは、前菜とメインディッシュを手軽に楽しめる平日限定のランチセット。健康志向が高い人は、有機フルーツやハーブを使用したシグネチャーカクテルも一緒に注文してほしい。
そのほか、窯焼きの本格的なピザや、スパゲティ、リングイネなど、数多くのメニューを展開する。さまざまなシーンに合わせて利用できるだろう。