らすた

日吉にある家系のラーメン店「らすた」の支店が、代々木駅西口を出てすぐの場所にある。券売機は外にあるので、そこで食券を購入し、10席ほどの店内へ。まだ味わったことがなければ、ここはやはり店名を冠した「らすた麺」を注文したい。

豚骨醤油の家系ラーメンらしく、そのスープは濃厚でコクがあるわりにすっきりとしている。どんぶりを覆うように乗せられているのりとスープ、そして太めの麺を絡ませながら味わえば、多くの人が訪れる理由が分かるだろう。味が濃いので、ご飯を添えるのも悪くない。