京王線多磨霊園駅から徒歩1分、店主が1人で営む人気ラーメン店。ラーメンのメニューは「醤油 中華」(950円~、以下全て税込み)と「白醤油 中華」(950円~)の2種類のみ。どちらも最高峰のおいしさが評判の人気のメニューだ。
「白醤油 中華」は、あっさりとしながらも深い味の澄んだスープが特徴。細麺で、スープの深い味に負けないぐらい、芳醇な小麦の香りがスーッと入ってくる。
そして、サクサクの鶏チャーシューと、柔らかい豚バラのチャーシュー、トッピングの味玉はまろやかでとろみがある。丁寧な調理が光る具材を堪能できるだろう。
「白醤油 中華」と同様に澄んだ深いスープがおいしい「醤油 中華」は、醤油のキレも感じられ、あっさりしているが、物足りなさのない完成度がある。サイドメニューの「肉ごはん」(450円)も一緒に注文したい。