西武線練馬駅北口から徒歩4分、カウンター8席でウッドスタイルの内装のラーメン ゴッツ（RAMEN GOTTSU）。豚骨魚介ダブルスープの「らーめん」、淡麗あっさり煮干しの「煮干しそば」、薫製の香りが食欲をそそる唯一無二の味わいの「燻製油そば」の三つが人気のメニューだ。
「らーめん」は、かつお節が香り高く、重層的な豚骨魚介スープがおいしい。キレとまろやかさが絶妙なバランスで、スープは濃厚でいながら最後まで飲み干せる。また、オリジナリティーのある「燻製油そば」は、ニンニクやネギを使い薫製した香味油が香ばしく、もっちり太麺と辛みのある肉みそと絡み合う。チャーシュー、メンマ、カイワレ、レモンなどの具材も良い。