ラーメン大 蒲田店

JR蒲田駅東口から徒歩3分ほどの少し細い路地を入ったところにあり、「堀切系」と呼ばれるラーメン大のチェーン店。2001年までは、ラーメン二郎蒲田店として営業していた。

メニューは、「らーめん」「つけ麺」「塩らーめん」。追加の有料トッピングは、タマネギや味付卵、メンマをはじめ、豊富に楽しめる。なお、ニンニク、野菜などは無料だ。

麺はほどよく縮れていて、食べ応え満点。野菜はシャキシャキした歯ごたえを残したゆで加減で、スープは醤油がやや強め。うまみと甘味のバランスがちょうどいい。