※2022年2月22日オープン
表参道のベーカリーカフェ、パンとエスプレッソの新業態。「パニーニ」と呼ばれるイタリア発祥のホットサンドを日本に広めたいという思いから店を構えた。
バラエティー豊かなメニューを展開。生ハム、カマンベール、イチゴジャムを挟んだ『生ハムチーズ』をはじめ、ジェノベーゼの香りがきいた『タコとクリームチーズ』、シャキシャキ食感の『リンゴとモルタ』など、ほかでは味わえない組み合わせが特徴だ。注文が入ってから焼き、熱々のパニーニを提供してくれる。
エスプレッソやカフェラテ、カフェモカなどから選べるドリンクセットもおすすめ。テイクアウトをして、自宅やオフィスで食べるのもいいだろう。