東武東上線大山駅から徒歩2分。名店「支那ソバ かづ屋」出身の店主が2021年12月にオープンした店だ。
「支那ソバ」は動物系と魚介系のバランスの良い清湯（チンタン）スープで、まろやかで深いコクがありながら、優しさを感じる味わい。しなやかで端正な細麺はスープとの相性も抜群だ。焼く直前に蜂蜜をほんのりと塗っているチャーシューは、自然な甘みがあり、程よい歯応えでおいしい。
「ワンタンメン」はフワフワな自家製の皮の中に、豚肉がぎっしりと詰まったワンタンが絶品。卓上には、スープに使ったネギ油の揚げネギがトッピングとして置かれている。ほかにも、「坦々メン」や「つけソバ」などのメニューが揃う。