市ヶ谷駅から徒歩5分ほどの外堀通り沿いにある大塚屋（旧店名はくるり 市ヶ谷店）。カウンター7席のみの、こじんまりとした店だ。『辛味噌ラーメン』はラー油や豆板醤（トウバンジャン）がきいたどろりと濃度高めのスープで、クリーミーな一杯に仕上がっている。
トッピングは、たっぷりと乗ったモヤシ、弾力のあるチャーシュー、白髪ネギなど。もっちりとした中太麺が濃度の高いスープにマッチしている。このねっとりしたスープと麺の舌触りは独特で、他店ではなかなか味わえない。みそと混ぜた動物系のスープに、ほんのりとニンニクの味がきき、全体のバランス感が素晴らしい。
辛いものが苦手でもとりこになる人も多く、時間帯によっては行列の絶えない人気店だ。