「”個人”を大切に！」をコンセプトにする、こぢんまりとした隠れ家的な居酒屋。
「ニューマルコ」では、自然派ワインや和食に合う国産の樽（たる）生クラフトビールなど充実したドリンクが楽しめる。フードには、オニオンフレークがアクセントの「トロ玉角煮ポテサラ」やサクッと揚げた「白子と南瓜の天ぷら」など、一つ一つ丁寧に作られたセンス抜群のメニューがそろう。
締めに食べたいのは「イクラおにぎり」。シンプルなおにぎりにあふれるほどのイクラを乗っており、大満足の一品だろう。盛り付けや使われている食器からも温もりを感じられるアットホームな居酒屋で、すてきな時間を過ごしたい。