※2022年11月10日オープン
岐阜県多治見に本店を構える「美濃ジンギスカン きたひつじ 中目黒」がオープン。地元の常連だけでなく地方から訪れる客まで、幅広く愛される味に期待が高まる。
「美濃ジンギスカン」には3つの特徴がある。まず「極厚ラムタン」は、約1センチと分厚く一口では収まらない大判サイズで、肉のうま味があふれ出す。たれに漬け込まず、下味を2種類のスパイスで部位ごとに味付けすることが2つ目の特徴だ。3つ目は、2種類のたれと2種類のスパイス、羊肉のうま味や野菜のだし、さらには唐辛子や漬けニンニクを加えて「自分好みにたれを育てる」こと。そしてそのたれを「五穀米おにぎり」でディップして、締めまで余すことなく味わおう。
※2022年11月中は月曜定休