野方駅南口から徒歩2分。「輝道家」の力強い文字の看板が目印だ。都内家系の名店「武道家」の創業者であった店主が2018年に立ち上げた同店は、武道家のイズムを感じさせる超濃厚な豚骨醤油が特徴で、武道家の味をベースとしながらもレシピをゼロから見直し、渾身の一杯に仕上げている。
香ばしく、うまみの詰まったチャーシューも素晴らしく、大量の豚骨を炊き上げたスープは豚骨醤油ラーメンの魅力にあふれている。キレのあるスープとライスの相性が良いのは言うまでもない。活気ある接客も爽やかだ。
メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」のほか、京都産青ネギ、キャベツなどのトッピングがラインアップ。ライス（50円、税込み）は食べ放題なのがうれしい。