JR蒲田駅から徒歩2分。横浜家系の総本山「吉村家」直系の「環2家」の3号店として、2021年3月にオープンした家系ラーメンの店だ。
「ラーメン」(750円から、税込み)は、吉村家直系を掲げているだけあり、動物系のガラのだしがしっかりと出た茶色系のスープで、醤油のコクに塩味のきいた、おいしくてしょっぱい味が癖になる。このスープが中太の麺ともよく絡む。
チャーシューはしっかりと燻製(くんせい)の香りがきいていて、歯切れがよく、柔らかい絶品の味わい。トッピングは定番ののりやホウレンソウに加えて、キャベツ、モヤシなども選べる。全体的に吉村家の味をしっかりと踏襲した一杯に仕上がっており、都内で直系の味が楽しめる希少な店だ。