燎〜カガリビ
燎〜カガリビ
  • レストラン | ラーメン
  • 新富町

燎〜カガリビ

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タイムアウトレビュー

2024年4月にオープンした新富町のラーメン店「燎〜カガリビ(kagaribi)」。「ジャパニーズ ソバ ヌードル(Japanese Soba Noodles)蔦」や「七彩」などの有名店で修行した店主が営む。

提供しているのは、「味玉」かチャーシューのトッピングが選べる「醤油らーめん」(1,300円から、以下全て税込み)と、サイドメニューの「卵かけご飯」(400円)、「肉ご飯」(500円)のみ。「醤油らーめん」は、複数のブランド地鶏を使ったスープと自家製の手打ち麺で、シンプルだが、ハイクオリティーな「清湯醤油」の一杯に仕上がっている。

スープは甘めの醤油スープで、飲み干してしまいたくなる優しい味わい。モチモチの自家製の手打ち麺はスープとの相性がよい。具材のメンマやチャーシューはしっかりとした歯応えで、丁寧に作られている。

決済は、現金なしのキャッシュレス決済(交通系ICカードも使用不可)のみなので注意してほしい。

詳細

住所
東京都中央区新富1-9-5 SOPHIA GINZA 1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ有楽町線『新富町』駅(出口5)徒歩2分
営業時間
11時30分〜14時30分、18時〜20時00分/定休日は水曜
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