音楽を通してニューヨークのカルチャーに感銘を受けたという、DJ JUSTYがオープンさせた本格派チキンオーバーライス専門店、「ジェーズベンダー（J's Vendor）」。同店の看板メニュー「Chicken Over Rice」（750円、以下全て税込み）は、JUSTYがアメリカでDJ活動をしていた頃、クイーンズ区で行きつけだったというベンダー「SAMMY'S HALAL FOOD」で食べた味に影響を受けたという。
10種類以上のスパイスを調合したものに2日間漬けたチキンを、オーブンで焼き上げる。ライトな肉の食感の後、スパイスの香りが立ち上がり、さっぱりとして爽やかなホワイトソースが味を引き締める。50円で付けられる甘辛いホットソースはマストアイテムだ。
日本では珍しいカレーフレーバーの「THE SOHO」（850円）もぜひ味わってみてほしい。ほかのメニューではジャスミン米を使用しているのに対して、同メニューでは、よりパラパラとした食感を楽しめるバスマティ米を使用。優しいカレーの風味が食欲をそそる。一度食べたらやみつきになるだろう。
「THE CARDI B」「THE BEASTIE BOYS」といった、アーティストにちなんだメニューも面白い。それぞれの特徴をチキンオーバーライスに見立てた店主のユーモアにも、ぜひ触れてみてほしい。