※2021年3月18日オープン
上野にある、画廊型カフェダイニング。テクノロジーとクリエーティブの力で、新しい飲食習慣を創り出すユニット、ウディ(UDEW)がプロデュースする。プロ・アマ問わずさまざまなクリエーターを支援する場として、作品の展示ができるだけでなく、飲食を通してアートが楽しめる。
ダイニングスペースでは、「飲食できるアート」をコンセプトとしたメニューを提供。白の卵黄を使用した『白い卵のオムライス』や、チーズの色が選べる『つくりたて生リコッタチーズ』など、色にこだわった料理を堪能できる。ゴッホの星月夜などの絵画をモチーフにしたカクテルも見逃せない。
メニュー表にもこだわり、配色選びで使用するカラーチップをモチーフに制作。各料理で使用している食材が、色で表現されている。