※2023年4月12日オープン
大森にある無化調ラーメンの人気店が、「コレド室町」に3号店をオープン。メニューは「醤油らあめん」（1,100円から、以下全て税込み）と「塩らあめん」（1,100円から）。魚介だしのスープは、芳醇（ほうじゅん）な香りに、ぎっしりと魚介のうま味だけが詰まっており、癖や雑味がなくあっさりと優しい味が楽しめる絶品だ。
麺は自家製の中太ストレート麺で小麦の風味が豊か。具材にはしっとりと柔らかい豚と鶏のチャーシュー、歯応えのあるメンマ、パリっとしたのり、白ネギなどで、どれも手抜きのない丁寧な仕事が光る。毎朝手作りしているというワンタンも脂っぽさがなく、うま味が凝縮されている。
誰もがおいしいとうなるであろう完成度の高い一杯。行列の続く本店よりも、商業施設内の通し営業ということもあり、比較的行列の少ない時間帯もありそうだ。