松屋銀座の裏手にたたずむそば屋。地下1階にある店内では、山形県の郷土料理が味わえる。
一番人気は「肉そば」の名で親しまれる『蔵王冷やし地鶏そば』で、具材にはかみ応えのある蒸し鶏とネギ、ミツバがトッピングされている。腹持ちがいいようにとひきぐるみのそば粉で打った太い麺は、コシの強さが特徴。どんぶり飯のようにさっとたいらげるのがローカル流の食べ方だ。
ドリンクメニューも種類豊富。酒の仕入れには力を注いでおり、全国各地のさまざまな日本酒を取りそろえる。
状況により営業時間が異なるため、訪れる際は最新情報を確認してほしい。