目黒駅と不動前駅の両駅から徒歩10分ほど、山手通り沿いに2023年4月にオープンした「えーちゃん食堂」。営業時間は7時30分からで、朝ラーメンが食べられる。
レギュラーメニューと限定メニューの日があり、連日早い時間で売り切れるほどの人気店。早朝から行列覚悟で楽しみたい。
「ラーメン」（1,000円、税込み）は、サバのほか、コンブや野菜などでだしをとった魚介スープがおいしい。細縮れ麺がスープにも馴染んでおり、白ネギやメンマをはじめ、シンプルな具材が乗った、ネオクラシックな一杯だ。
月に数回提供する限定ラーメンも、毎回さまざまな食材を使用しており、四谷三丁目の「一条流がんこラーメン総本家」の限定メニューをほうふつとさせるラインアップがリピーターにも人気を博している。
不定休があるため、訪れる際は公式SNSで確認してほしい。