ネパール料理専門店「チャングラ」が根津にオープン。カレーやタルカリ(野菜のスパイス炒め)、サーグ(青菜の炒め物)などが付く、ネパール式の定食「ダルバート」を中心に提供する。
まずは「チャングラセット」を注文したい。ダルバートに、現地ではストリートフードとして親しまれているチャタマリ(ネパール風の米粉ピザ)がプラスされた豪華な一皿だ。ディナーでは、ダルバートはもちろん、蒸し餃子のモモやサーモンソテーのポレコマチャなどのアラカルトに加えて、ネパール産のビールやラム酒が味わえる。
ネパール料理専門店「チャングラ」が根津にオープン。カレーやタルカリ(野菜のスパイス炒め)、サーグ(青菜の炒め物)などが付く、ネパール式の定食「ダルバート」を中心に提供する。
まずは「チャングラセット」を注文したい。ダルバートに、現地ではストリートフードとして親しまれているチャタマリ(ネパール風の米粉ピザ)がプラスされた豪華な一皿だ。ディナーでは、ダルバートはもちろん、蒸し餃子のモモやサーモンソテーのポレコマチャなどのアラカルトに加えて、ネパール産のビールやラム酒が味わえる。
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