JR宇都宮線尾久駅からすぐの立地。カウンター7席のみの店内に入ると、独特なスープの香りにあふれている。提供している『中華そば』は、国内産の干しシイタケをふんだんに使い、『利尻昆布』を混ぜ合わせたうま味たっぷりのしょうゆスープだ。
麺は細麺であるが、少し固めにゆで上げられて小麦の味がしっかりと感じられる。豚バラのチャーシュー、青ネギ、柔らかいメンマなど、具材はシンプル。全体的にうま味が詰まっているが、濃厚過ぎず飽きることがない。
仕上がりがマイルドなので一気に箸が進み、スープは最後の一滴まで飲み干してしまうだろう。煮卵などのトッピングを追加することも可能だ。