1. Beige
    Photo: Beige Alain Ducasse
  2. Beige Alain Ducasse
    Photo: Beige Alain Ducasse
  3. Beige Alain Ducasse
    Photo: Beige Alain Ducasse
  4. Beige Alain Ducasse
    Photo: Beige Alain Ducasse

ベージュ アラン デュカス 東京

  • レストラン
  • 銀座
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タイムアウトレビュー

※2023年4月7日リニューアルオープン

シャネルとアラン・デュカスのコラボレーションによって2004年に誕生したレストラン。両者に共通する「シンプル&エレガント」なエスプリが、料理と空間の細部に表現されている一軒だ。シャネル銀座ビルディングの最上階にあり、ガラスの向こうには銀座のきらめくような景色を望むことができる。

デュカスの料理哲学を踏襲する小島景の後を引き継ぎ、上岡彰彦が総料理長に就任厳選された日本の食材を最大限に使用した、洗練されたフランス料理を提供する。

ランチコースは1万2,000円で、アミューズと前菜、メインディッシュにデザートが付く。ディナーは1万6,000円からだが、シャネルの財布を購入するよりもリーズナブルなのは確か。最高にラグジュアリーな雰囲気の中での食事を満喫してほしい。

詳細

住所
東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10階
Tokyo
アクセス
東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線『銀座』駅(A13出口)徒歩3分/東京メトロ有楽町線『銀座一丁目』駅(出口5)徒歩3分/JR山手線・東京メトロ有楽町線『有楽町』駅 徒歩5分
営業時間
11時30分~15時30分(L.O.13時30分)、17時30分~22時00分 (L.O.20時 )
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