新宿三丁目駅すぐの、ベジタリアン、ビーガンフードを提供するレストラン。肉と油ものが多い新宿で、このての店はとりわけ重宝するだろう。アインソフはビーガンレストラン4店舗を展開しているが、この店内にはリラックスした雰囲気が漂い、1人で居心地良く過ごせるコーナーテーブルや、友人たちと一緒に利用できるテーブル席が2フロアにわたり備えられている。
名物「天上のビーガンパンケーキ」は、食通ですら卵とバターを使っているように錯覚してしまうほど、ふんわりした極上の食べ心地を楽しめる。デザートだけでなく食事も味わいたければ、アインソフ自慢のランチセットと無農薬野菜のサラダ、スープ、栄養たっぷりのカレー、トルティーヤロールなどを単品で注文できるディナーがおすすめ。平日のランチセットは1,000円台からでボリュームもある。
空腹の人でも満足できるはず。生粋のビーガンにも、単に健康的な野菜を食べたいだけという人にもおすすめだ。
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