近鉄の大阪難波駅、大阪メトロのなんば駅から徒歩数分という街中に位置する「アベノ ハブ(ABENO HUB)」。本店はロンドンでグルテンフリーのお好み焼きを提供している「Abeno」ということもあり、ゆったりとくつろげる店内では「英国風アフタヌーンティー」も楽しめる。
メニューはオーガニック食材にこだわっており、厳選された野菜も自然栽培や有機栽培のものが揃う。仕入れ次第では希少な無農薬国産牛を使ったローストビーフなども味わえるとあって、全国から健康意識の高い客が集う。
お好み焼きの生地には、新潟県魚沼産コシヒカリ100%の米粉を使用。人気メニューは、岐阜県産健康チキンのモモ肉、アスパラガス、チーズを使ったお好み焼き「ケンブリッジミックス」(980円、以下全て税込み)。あきたこまちの米粉麺を使った焼きそばは、自然放牧豚とエビとイカのミックス(1,150円)がおすすめだ。
いずれもオリーブオイルで調理し、野菜ベースのソースで食べるため、あっさりとしながらも食材の風味やうまみがしっかりと感じられる。
※完全予約制