赤坂 喜庵

※2018年10月15日オープン

フグのしゃぶしゃぶと、貝の握り寿司専門店が、赤坂にオープン。天然フグ料理を中心とした全6品を楽しめる『本日のおまかせコース』（3,240円）や、貝好きにはたまらない『貝の握り寿司コース』（5,400円）などを提供する。いずれのコースも完全予約制。予約分しか材料を仕入れないので、鮮度抜群な料理を楽しめる。カウンター8席、4人掛けテーブル2つだけの店なので、気になる人は早めの予約がおすすめだ。