赤坂すみやき料理 はやし

赤坂駅側にある炭焼き料理屋。古民家風の店内で囲炉裏を囲みながら旬の食材が楽しめる。ランチメニューは親子丼のみと潔い。甘さ控えめの卵はふわふわの食感で出し巻き卵のような優しい味わい。上には生卵の黄身がのっているので、前半は出汁の風味を、後半は黄身を崩し、濃厚な卵かけごはんのように楽しもう。