※2016年８月29日オープン
筑波山麓の豊かな自然のなかで育った『つくば鶏』の串焼きが楽しめる居酒屋。『つくば鶏』は、ヒナから出荷されるまでの期間、抗生物質など病気予防のための薬を一切投与せずに育てられている鶏。そのため安心して口にすることができるのはもちろん、鶏独特の臭みのない、柔らかくジューシーな肉質になっているのだ。そのほか、牛バラ肉で豆腐を巻き甘辛いタレで仕上げた『すき焼き串』や、国産牛もつを使用した『牛とろホルモン串』、ピーマンの肉詰めを串焼きにした『つくピー』など変わり串も用意されているので、ビール片手に様々な串焼きを楽しんでみてほしい。