白金台駅と恵比寿駅から徒歩10分。東京都庭園美術館近くの閑静な住宅地にある高級寿司店、白金 鯛良（たいら）。豊洲市場から仕入れる最高品質のマグロをはじめとした、四季折々の鮮魚を使った江戸前の握りと懐石のフルコースを楽しむことができる。
店内は檜の一枚板を使ったカウンターを囲む8席のみ。こぢんまりとしてしているが、奥行きがあって狭さは感じない。大切な人との時間や、接待などのビジネスユースでも、ゆったりとした夜の時間を過ごすのにぴったりだ。
また、寿司がメインのランチもあり、『握り10貫』（5,000円）、『握り12貫』（8,000円）、『握り14貫』（1万2,000円／いずれも味噌汁付き）の3つのコースから選べる。ランチは短時間で、サクッと最高の鮨を食べたいときにもおすすめ。