2011年6月に恵比寿にオープン。だらだらと通勤している人たちを惑わすにはもってこいの場所に位置している。我々が店に行った際はほとんどの客がテイクアウトでコーヒーを買っているようだったが、店内にも座席は25席ある。この店では5種類のドリップコーヒーを楽しむことができる。豆は仙川店のものを使用している。シネッソ社の機械を使ったエスプレッソ系のドリンクメニューも提供している。我々が訪問した日のラテはコロンビア産の豆で入れられていた。スパイスとタバコの香り、そしてキャラメルのようなフレーバーのラテだった。近くにいることがあれば、この店のコーヒーをチェックするのも面白いかもしれない。
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