成光

神保町のすずらん通りアーケード入り口にある、1955年創業の老舗中華店。これぞ「町中華」といった昭和のたたずまいで、店内に入るとずらりと壁に貼られた短冊のメニューや、本棚には漫画『ゴルゴ13』が置いてあるなどその期待を裏切らない。「神保町半チャンラーメン御三家」としても知られており、ランチタイムとなると客が途絶えない人気店だ。

同店の人気メニューの一つ『餃子』（5個 400円）は、皮が薄めで、中身のあんが透けて見えるほど。口に入れた瞬間のパリッとした食感もたまらない一皿。