巓

JR葛西駅から徒歩10分ほど、葛西橋通り沿いにあるロードサイドの店が巓（いただき）だ。『ラーメン』はしょうゆ味がキリッときいた味わいの横浜家系ラーメンだ。スープは粘り気はないが濃い味で、バランスが取れている。麺はやや柔らかく、このスープとの相性も良い。

ここの魅力は何といってもチャーシューだろう。ほろほろと口の中でとろけていくような絶品で、ラーメン全体の完成度を高めている。おすすめは『チャーシューメン』。ほかにも『油そば』などもある。