三ノ輪駅から徒歩7分ほどの場所にある、喫茶店兼、酒場。近年、若い世代が集まってきているという山谷エリアに、2018年9月24日にオープンした。もともとは、西調布で楓という名前の喫茶店を営んでいたオーナー。趣味の街歩きで下町の大衆酒場を巡っているうちに「大衆酒場を作りたい」と考えるようになり、
スパイスを使用した酒やフード類を多く揃え、メニューには、甲類焼酎に10種のスパイスを漬け込んだ『山谷酒』のほか、『和山椒酒』『カルダモン酒』『梅酒』など自家製酒を用意する（すべて500円）。フードは、『冷奴』『ハムカツ』『焼きそば』など居酒屋の定番から、『フィッシュアンドチップス』『キャロットケーキ』『納豆チーズトースト』など、「え、こんなメニューもあるの？」といったものまでバラエティ豊か。
酒場と店名につくが、朝8時から「モーニング喫茶」として2時間のみオープンしているのもユニークだ。