香港の元駐在員も足繁く通う香港料理専門店。1965年に香港で創業した海鮮料理の名店「喜記（ヘイゲイ）」の中華圏外初の店舗だ。本場のスタイルを踏襲した香港料理、トウガラシとニンニクがきいた「避風塘（ベイフォントン）料理」を提供している。
2017年10月、銀座6丁目にオープンしたが、店舗面積を拡大するため、2022年1月に銀座5丁目の商業施設「イグジットメルサ（EXITMELSA）」へ移転した。
本店から空輸されるガーリックスパイスを使用した「マッドクラブのチリガーリック炒め」（6,600円から、以下全て税込み）が看板メニュー。カラリと揚げることで甘みが際立ち、パワフルな辛みと見事にマッチしている。
ランチは数種類のセットメニューを用意。おすすめは1日5食限定の「鮮魚の姿蒸しセット」（2,200円）だ。「豊洲市場」から仕入れた新鮮な魚を蒸して、高温のピーナツ油をジュワッと回しかけた一品である。ディナーは「香港」や「広東」など4種類のコースを提供している。
「香港にいるかのような気分を感じてもらいたい」という思いから、店内には随所に在りし日の本店や「ビクトリア・ハーバー」など新旧の香港の写真が飾られているほか、食器やカトラリーも香港から取り寄せている。