リストランテ カノビアーノ

人気シェフ植竹隆政のイタリアンレストラン。若者たちでにぎわう代官山駅からほど近いおしゃれなビルの地下1階にある。バターやニンニク、唐辛子を使わず、素材の風味を生かした自然派が特徴だ。京野菜をふんだんに使った、まさに日本人好みのイタリアン。植竹シェフが修行を積んだ北イタリアを中心とする、繊細な味わいのワインも豊富に揃っている。ホールスタッフの細やかな気づかいに好感が持てる。