最新のテクノロジーを使用し、寿司ブリトーを販売するビーイート。価格はAIによって決められる時価（780〜1,300円）。寿司とブリトーが融合して誕生した寿司ブリトーを、派手なLEDライトに照らされたボックスから受け取る仕組みだ。
オーダーと決済はオンラインのみなので店頭はキャッシュレスで、商品が出来上がり受け取りボックスに届くと通知が来る。夜の部はビージーバール（Bee.G Bar）として、ビールやテキーラなどの酒類や、つまみ、小皿料理などもメニューに加わり、ランチタイムとは異なる楽しみ方ができるようになっている。