日本橋川の眺めが楽しめる、川沿いの美しいテラスが印象的な和食レストラン＆バー。「ニホンバシ イチノイチノイチ」というユニークな店名は店の所在番地をそのまま使っており、まさに「日本橋の橋のふもと」にある。悪天候の日以外は、真っ先にテラス席から予約が埋まっていくという。近隣の会社員に大人気の店で、月曜夜から満席になることもある。
メニューは、ビールや日本酒、ワインとともに「雲丹（うに）グラタン」「いぶりがっこのポテトサラダ」などの創作和食料理を提供。こだわりの料理とともに、テラスから季節の移ろいを堪能してみては。
テキスト：浅野 陽子（フードライター）