広尾商店街の突き当たりにある肉ビストロ。全国から選りすぐりの素材を集め、熟成肉を使用した料理をメインに提供する。添加物を使用せず、加工品も自家製で作り上げることをポリシーとしたメニューが揃う。群馬県ブランド肉の赤城牛を、じっくり時間をかけてエイジングした熟成牛は、ランチタイムにはローストビーフやハンバーグ、ディナータイムには炭火焼きで堪能することができる。特に、土日に1日限定20食で提供されるローストビーフは、厚切りで150グラムのボリューム満点の目玉メニューだ。月替わり、日替わりで、豚や羊、ジビエなどを使ったこだわりの肉料理をリーズナブルに楽しめる。肉好きをうならせる、熟成肉の数々をじっくり味わってほしい。
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