コーヒー好きにぜひ足を運んでほしいのが湯島にある珈琲とケーキの専門店「タイズ（TIES）」だ。ここでは、キリマンジャロやマンデリンなどのストレート豆も豊富に揃い、50円の追加料金でデミタスに変更もできる。目の覚めるような濃さに初めは驚くかもしれないが、豆本来の旨味と深みを存分に感じられる珠玉の一杯に、じわじわと魅せられていくことだろう。
店を入ってすぐのショーケースにケーキが並んでいたら、こちらも注文を忘れないように。丁寧に作られたケーキは、上品な甘さがコーヒーにぴったりだ。定番商品から季節限定のものまで10種類ほど用意されているが、週末は夕方前に売り切れてしまうこともしばしば。そのほか、「カフェアレキサンダー」などのアルコールを使ったドリンクも用意している。
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