階下にあるスパイスラボトーキョーの総料理長、テジャス・ソヴァニが料理を監修し、バーマネージャー栗原幸代が提案するカクテル＆モクテルを、ランチタイムから深夜まで楽しめるダイニングバー。
ランチタイムから楽しめるのは、インディアンタッチのオリジナルアフタヌーンティーやビリヤニセットにあわせてカクテルやモクテルなど。バータイムには、繊細なインディアンスパイスを使った新テイストのオリジナルカクテルやスパイスラボトーキョーのキッチンで作るモダンインディアンテイストのバーフードを提供する。
銀座では珍しいテラス席も設けられるので、スパイスの香りに酔いながらエレガントな時間を過ごしたい。