イップク アンド マッチャ

※2019年9月27日オープン

日本橋三井タワー1階に抹茶の専門店がオープン。茶葉の手摘みにこだわり、工芸品を扱うかのように丁寧に製茶された、世界初のシングルオリジン宇治抹茶を提供する。6坪ほどの店の奥には茶室をイメージしたカウンター席を用意。抹茶2種と小さなお茶菓子、3種の中から選べるおやつを用意した『シングルオリジン宇治抹茶の飲みくらべとお菓子のコース』（3,800円）や、『シングルオリジン宇治抹茶とおやつ』（2,100円）の2種類のコースがあり、作法にこだわらない抹茶体験が可能だ。
また店頭ではテイクアウトで人気の抹茶ラテなどのドリンクや、抹茶チョコレートを挟んだ『抹茶チョコレートクロワッサン』『抹茶チョコレートブリオッシュ』（500円）を販売。『抹茶レモン』『抹茶ビール』などの変わったドリンクも楽しめる。