はし田たい吉

※2019年6月17日オープン

2018年に閉店した、はし田本店のセカンドブランド、はし田たい吉が新橋にオープン。はし田は、2012年に六本木ヒルズにオープンして以来、ミシュランガイドブックで3年連続ビブグルマンを獲得した博多うどんの名店。たい吉ではその味を受け継ぎ、より手頃な値段で楽しめる。 メニューは、博多の定番『博多ごぼう天うどん』（600円）や、麺に相性抜群の特製豆乳スープの上にピリ辛のひき肉がのった『冷やし豆乳坦々うどん』（880円）などを展開する。