※2016年10月21日オープン
焼肉KINTANが新業態としてオープンさせたしゃぶしゃぶ店。代官山駅と恵比寿駅の中間ほどに位置する。同店は、牛タンや和牛の希少部位を5種類のタレで食すというスタイルのしゃぶしゃぶ店。サーロインやミスジ、ざぶとん、ハラミ、イチボ、ランプなど、しゃぶしゃぶでも焼肉と同じ様に部位ごとに肉を楽しむことができる。また、15種類の野菜はおかわり自由となっており、肉と一緒に野菜をたっぷりと摂れるのも嬉しいところだ。さらに『KINTANしゃぶしゃぶ リッチコース』では、シメの一品として目の前で削られたトリュフが入った『KINTANトリュフぞうすい』を味わうこともできる。