高知に本店を構える屋台風餃子店の恵比寿店。提灯がぶら下がり、簡素な椅子と机が並んだ店内は、まるで昔ながらの屋台にタイムスリップしたようだ。創業からの看板メニューである焼き餃子は、揚げ餃子のように皮がパリパリしていて香ばしい。タネは、豚肉、キャベツ、にら、しょうが、にんにくのみと至ってシンプルだが、どれも国産の材料を使っており、素材のうまみ味がしっかり出ている。一緒に出てくる甘めのスープに浸して食べるプリプリ、モチモチ食感の水餃子は、焼き餃子とは全く別の美味しさを楽しめる。
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