美術鑑賞とスイーツが一度に楽しめるアフタヌーンティーが「ザ リッツ カールトン東京」の「ザ ロビーラウンジ」で開催。「アートを愉しむこと」をテーマに、現代アーティストの野原邦彦とコラボレーションしたスイーツやセイボリーを提供する。
木彫りを中心とした、日本の伝統技術を取り入れた野村の作品をモチーフにしたメニューを提供。「フロマージュブランのムース 洋梨のジュレと木の実のロースト」や「無花果(イチジク)と赤ワインのガナッシュモンテ」など、旬の食材を使ったユニークなルックスの数々が並ぶ。
ロビーラウンジでは、日常の断片を組み合わせた野村の立体作品「カプチーノ」や新作を、2023年9月30日(土)まで展示。コースはドリンク付きで7,500円と9,400円(税・サービス料込み)のプランを用意する。
芸術の秋にぴったりなティータイムを過ごしてみては。